Степень отощения шамотной шихты является одним из основных технологических факторов, определяющих как рабочие свойства массы, так и свойства конечного продукта — обожженных изделий. Поэтому степень отощения шамотной шихты контролируется довольно часто.
Существует несколько способов определения степени отощения шамотных шихт и масс, из которых ниже рассматриваются лишь наиболее распространенные.