Вес пробы, отбираемой на том или ином участке технологического процесса, равно как и частота отбора регламентируются инструкциями по контролю производства. Общие принципы, которыми руководствуются при этом, могут быть определены следующими соображениями: чем однороднее материал от которого отбирается проба, тем меньше может быть ее вес; чем стабильнее технологический процесс, тем реже могут отбираться пробы. Помимо этих общих соображений, при установлении веса пробы имеет значение определение, для которого отбирается проба.
Например, вес пробы, отбираемой для определения химического состава, должен быть иным, чем вес пробы того же материала для производства ситового анализа.
Существенное значение для определения веса пробы имеет также точность, предъявляемая к анализу. Для кусковатых материалов вес средней пробы зависит от максимальной крупности кусков.
При производстве динаса и других видов огнеупорных изделий на сырьевом переделе контроль осуществляется аналогичным образом. Результаты контроля заносятся в специальные журналы, которые ведутся в цеховой лаборатории.