Ленточный пресс является очень несовершенным агрегатом и часто выходящие из него брус и заготовка имеют дефекты. Органическим дефектом бруса, выходящего из мундштука ленточного пресса, является слоистая или спиральная структура. При нормальной работе ленточного пресса слоистость не всегда заметна, но часто выявляется на дальнейших переделах.
По линиям слоистости в сырце при сушке и обжиге образуются посечки и трещины, которые являются существенным дефектом ответственных изделий и бывают причиной забракования больших партий.
Другим распространенным дефектом бруса, также служащим иногда причиной массового брака сырца и изделий, являются трещины на поверхности бруса. Трещины образуются как на гранях, так и на ребрах бруса.
Особый вид трещин, пересекающих ребро, называют «драконовым зубом».